กัญชาและเทอร์พีเนส: ภาพรวม

เคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไม Orange Kush จึงมีกลิ่นซิตริซิตี้ หรือทำไมบลูเบอร์รี่ถึงมีรสชาติเหมือนบลูเบอร์รี่จริงๆ? กลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกัญชาสายพันธุ์ต่างๆ เป็นผลมาจากสารประกอบที่เรียกว่าเทอร์พีน

กลิ่นและรสชาติเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดสองประการของกัญชาหลายสายพันธุ์ แต่ก็ไม่ได้เกี่ยวข้องกับปริมาณแคนนาบินอยด์แต่อย่างใด ปรากฎว่ากลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกัญชาสายพันธุ์ต่างๆ เป็นผลมาจากสารประกอบที่เรียกว่าเทอร์พีน

แต่เทอร์พีนไม่เพียงแต่ช่วยกระตุ้นประสาทสัมผัสของคุณได้ดีเท่านั้น อันที่จริงแล้ว เทอร์ปีนนั้นพบได้ทั่วไปในพืชอาหารหลายชนิด และเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นกัน

เทอร์ปีนคืออะไร?

เทอร์ปีนคิดเป็น 10% ของไทรโครม

เทอร์พีเนส (หรือที่เรียกว่าเทอร์พีนอยด์) เป็นกลุ่มสารเคมีที่ใหญ่ที่สุดที่พบในอาณาจักรพืชและเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดว่ามีกลิ่นหอมมาก

เทอร์พีนพบได้ในสมุนไพร เครื่องเทศ และพืชอาหารหลายชนิด ตั้งแต่อบเชยและขิง ไปจนถึงน้ำมันยูคาลิปตัสและต้นสน คลอโรฟิลล์ เบต้า-แคโรทีน และวิตามินอี ล้วนเป็นตัวอย่างของ-เทอร์ปีนในอาหารที่รู้จักกันดี

เทอร์พีนยังมีบทบาทในการบำบัดด้วยอโรมาเทอราพี เนื่องจากเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำมันหอมระเหย และเป็นที่รู้กันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ด้วยเหตุนี้ บางชนิดจึงถูกนำมาใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารด้วยซ้ำ

เทอร์พีนที่พบในกัญชามีความสำคัญจากมุมมองด้านสุขภาพ ไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์เฉพาะตัวเท่านั้น แต่เชื่อกันว่าเทอร์พีนจะเปลี่ยนแปลงผลกระทบบางอย่างของแคนนาบินอยด์ได้

ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าเทอร์พีนสามารถจับกับตัวรับเดียวกันกับแคนนาบินอยด์ ซึ่งทำให้พวกมันเป็นแคนนาบินอยด์ที่ 'เป็นอาหาร' เพียงชนิดเดียวที่เคยถูกค้นพบ (แม้ว่ากัญชาก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน)

พันตรี Terpenes ในกัญชา

นอกจากแคนนาบินอยด์แล้ว เทอร์พีนยังเป็นสารประกอบประเภทที่พบมากเป็นอันดับสองที่พบในกัญชา เทอร์พีนมีแนวโน้มที่จะคิดเป็นเพียง 1% ของน้ำหนักพืชทั้งหมด แต่มีประมาณ 10% ของไทโครม

เทอร์พีนที่แตกต่างกันมากกว่า 200 ชนิดได้รับการระบุในน้ำมันหอมระเหยของกัญชา แม้ว่าบางชนิดจะมีความเข้มข้นสูงกว่าชนิดอื่นๆ มากก็ตาม การผลิตเทอร์พีนขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางพันธุกรรมของพืช- ซึ่งหมายความว่ากัญชาสายพันธุ์ต่างๆ มีแนวโน้มที่จะมีโปรไฟล์เทอร์พีนที่แตกต่างกัน

เชื่อกันว่าสภาพการเจริญเติบโต เช่น แสงสว่างและดิน มีอิทธิพลต่อการผลิตเทอร์พีน

ไมร์ซีน

โดยทั่วไปแล้ว Myrcene (หรือ -myrcene) จะเป็นเทอร์พีนที่มีความเข้มข้นมากที่สุดในกัญชา ไมร์ซีนถูกใช้เป็นเครื่องช่วยการนอนหลับในบางประเทศ และเชื่อกันว่ามีส่วนทำให้เกิดอาการ 'ล็อคโซฟา' ที่มักเกี่ยวข้องกับ THC

Myrcene ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำหอมเนื่องจากมีกลิ่นหอม แต่ยังสามารถพบได้ในการเตรียมฮ็อพอีกด้วย

ผลของไมร์ซีน

• ต้าน-การอักเสบ
• ยาระงับประสาท/สะกดจิต
• ยาแก้ปวด (ยาแก้ปวด)
• ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ

แคริโอฟิลลีน

Caryophyllene (หรือ -caryophyllene) เป็นเทอร์พีนที่มีความเข้มข้นสูงอีกชนิดหนึ่งที่พบในกัญชา แคโยฟิลลีนยังเป็นหนึ่งในเทอร์พีนเพียงชนิดเดียวที่ทราบกันว่าออกฤทธิ์ต่อระบบเอนโดแคนนาบินอยด์ การวิจัยแสดงให้เห็นว่า caryophyllene มีแนวโน้มที่จะจับกับตัวรับ CB2 แต่ไม่ใช่ตัวรับ CB1 ซึ่งบ่งบอกว่ามันขาดคุณสมบัติทางจิต

แคโยฟิลลีนยังพบได้ในพริกไทยดำและเชื่อกันว่ามีส่วนทำให้เผ็ดได้

ผลของแคริโอฟิลลีน

• ต้าน-การอักเสบ
• ยาแก้ปวด
• ป้องกันระบบทางเดินอาหาร
• ต่อสู้กับโรคมาลาเรีย

-ปินีเน

-ไพนีนพบได้ในกัญชาในปริมาณที่น้อยกว่า แต่เป็นเทอร์พีนที่พบในธรรมชาติอย่างกว้างขวางที่สุด การวิจัยชี้ให้เห็นว่า -ไพนีนดีต่อความจำและอาจแก้ไขความบกพร่องของความจำระยะสั้น-ของ THC ได้ด้วยซ้ำ

-ไพนีนพบได้ในต้นสนหลายชนิด รวมถึงต้นสนด้วย

ผลของ -ไพนีน

• ต้าน-การอักเสบ
• ยาขยายหลอดลม (ในระดับต่ำ)
• ยาปฏิชีวนะ
• ช่วยเรื่องความจำ

ลิโมนีน

ลิโมนีนเป็นเทอร์พีนอีกชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในความเข้มข้นต่ำกว่า แต่เป็นเทอร์พีนที่พบอย่างกว้างขวางเป็นอันดับสองในธรรมชาติ ลิโมนีนพบได้ในมะนาวและผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ

ลิโมนีนยังเป็นส่วนผสมทั่วไปในเครื่องสำอางตลอดจนผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพตามธรรมชาติ โดยส่วนใหญ่ใช้รักษาอาการแสบร้อนในหัวใจและบรรเทาอาการกรดไหลย้อน

ผลของลิโมนีน

• Anxiolytic (ต่อสู้กับความวิตกกังวล)
• ยาต้าน-ยาซึมเศร้า
• สารต่อต้านอนุมูลอิสระ-
• รักษากรดไหลย้อนและการเผาผลาญหัวใจ
• ต่อสู้กับสิว